Geschichte

Die Lockerungen der Pandemie erlaubten uns im Mai/Juni 2021 den Umbau der angrenzenden Hofdurchfahrt. So entstand in kürzester Zeit ein überdachter Außenbereich mit Sitzmöglichkeiten für ca. 15 Gäste.

Stephanie Steiner, Bianka Winkler, Stephanie Beck, Jessica Griesbach und Myrjam Koglin, führen gemeinsam das Diechela in 2021 weiter. Wir sind gespannt wie unsere Gäste die neuen Sitzmöglichkeiten nutzen.

Mit unserer Eröffnung trat auch der erste Corona-Lockdown in Kraft. Dank der Flexibilität des Teams konnte das Geschäft von Anbeginn auf Bestell- und Lieferservices setzen und jederzeit geöffnet bleiben. So konnten wir wie geplant alle Bad Stebener mit frisch gekochten Gerichten verwöhnen.

Unser kleiner Laden konnte nach viel liebevoller Handarbeit und Dank tatkräftiger Hilfe vieler Helfer am 30. März 2020 eröffnen. 

Denise Fischer, Bianka Winkler und Stephanie Steiner waren das Team Diechela der „ersten Stunde“. Danke an dieser Stelle für den Einsatz. Gerade in den Widrigkeiten der Pandemie waren die täglichen Aufgaben eine besondere Herausforderung für alle.

In den ersten Monaten des Jahres 2020 investierten wir uns intensiv die Umbaurbeiten. Die ehemalige Fleischerei Greiner (2018 noch in Betrieb) musste zurückgebaut werden, damit im Anschluss die Nudel- und Suppenbar DIECHELA neu entstehen konnte.